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柿子催紅用什么辦法

時間:2020-10-10 11:06:51 來源:趣丁網 作者:小楓子

柿子是很甜而且汁水很豐富的水果,掛在樹上的時候也是紅彤彤的非常好看。如果柿子還沒有紅,說明還沒有成熟,但是成熟的柿子就不容易保存了,很容易變質,所以賣柿子的人會提前采摘柿子,這樣我們有的時候買的柿子還比較硬,也沒有特別紅,如果急著吃的話,我們可以用催熟的辦法。

柿子催紅用什么辦法1

柿子催紅用什么辦法

1.水果催熟:準備一個干凈且氣密的容器,將柿子放入其中,然后放入幾個自然成熟的水果,比如蘋果、香蕉和梨。最后,密封容器并將其放置在溫暖的環境中,它可以在一周內成熟。

2.白酒催熟:準備一塊干凈的棉布,用棉布蘸少許白葡萄酒,將柿子的表面均勻涂抹,然后將其放入密封的容器中,大約一周成熟。

3.高溫催熟:將綠色柿子放在溫暖的環境中,如袋子,然后用1-2層棉被覆蓋,并保持溫度在40℃-50℃之間。這種方法的催熟時間比較長,大約要催熟10天。

4.藥物催熟:常用的成熟劑中包含乙烯利,用水將其稀釋制成藥液,直接噴在綠色柿子的表面,并在噴涂后置于合適的環境中。需要約2-3天。

5.熱水催熟:將柿子浸入60℃的熱水中,每天換水2至3次,這樣,在2至3天后,柿子就會變成熟,味道會變得香甜軟糯,但是要及時食用。

柿子催紅用什么辦法2

柿子不紅能吃嗎

最好還是不要吃,柿子不紅一般都是還沒有成熟的,未成熟的柿子吃著會澀嘴,而且果實硬邦邦的,口感也不好,最好放紅放軟再吃。

柿子里面有鞣酸,也就是單寧酸,它會與胃中的蛋白質形成單寧蛋白。 單寧蛋白將柿子的皮膚和核心與果膠,纖維素等結合在一起時,就會形成不易消化的“胃柿石”。不過一般成熟柿子中的單寧酸含量極低。 只有吃澀的柿子才會有“胃柿石”的風險。因此,當您吃柿子時,澀柿子不能食用。您可以將它們與蘋果,香蕉和其他水果放置一段時間,然后在它們成熟后食用。

柿子催紅用什么辦法3

吃柿子時一定要注意的幾點

1、不宜大量空腹使用,不然會產生胃酸胃脹的情況

2、胃功能低下者及糖尿病患者不宜食用

3、不宜與高蛋白的食物一起吃

4、不宜連皮一起吃。

柿子催紅用什么辦法4

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