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如何選擇奶粉的配料

時間:2020-08-24 14:11:25 來源:趣丁網 作者:小楓子

我們在買食物或者化妝護膚品的時候,都會有成分表或者配料表。從這里面還是可以看到很多信息的,比如里面的成分是否安全,以及里面主要的原材料是什么。一般排的順序越靠前,說明在產品里這種成分應用的最多。奶粉是寶寶除了母乳之外的有一個營養來源,所以配料自然也是很重要的。那么奶粉的配料如何選擇呢?

如何選擇奶粉的配料1

如何選擇奶粉的配料

如果成分表中的第一位是生牛乳,則可以確定它是原料奶配方。 生牛乳奶粉是在生牛乳的基礎上,與其他原料和輔料混合,一次噴霧成奶粉。 如果成分表中的第一位不是生牛乳,則可以認為它是全脂奶粉或脫脂奶粉的配方。 這種奶粉基本上沒有專用牧場,生產商從其他公司購回通過生牛乳噴霧干燥制得的奶粉,然后在生產過程中用水稀釋奶粉,并添加其他原料和輔助材料,再將其噴霧干燥成粉。 兩者之間的區別類似于用生米做出的米飯和在超市購買自熱米飯。

此外,消費者應注意成分表上是否沒有麥芽糖糊精,沒有玉米糖漿,沒有蔗糖。因為這些成分用于代替部分乳糖以降低成本。乳糖價格昂貴,而母乳中的碳水化合物主要是乳糖,這對嬰幼兒非常重要。乳糖被消化并分解為葡萄糖和半乳糖。葡萄糖可以為嬰兒和幼兒的發育提供能量,而半乳糖對于兒童的大腦發育特別重要。麥芽糊精,玉米糖漿和蔗糖則不含半乳糖。

同時,如果奶粉除了必要的成分外,還有一些可選成分,一定是加分項例如牛磺酸是大腦發育所需的營養素。膽堿也是大腦發育所需的營養素;葉黃素可保護眼睛免受藍光傷害;酪蛋白磷酸肽促進鈣,鐵和鋅的吸收;寡糖有益于腸道健康。另外,奶粉的顏色和制備后的溶解度也可以用作判斷的依據之一。

如何選擇奶粉的配料2

奶粉配料表第一個是什么好

最好選擇配料表首位是生牛乳的奶粉,這種應用的是鮮奶濕法工藝。避免使用脫脂/全脂奶粉、蔗糖、香蘭素等原料加工奶粉。由新鮮牛奶加工而成的奶粉為天然乳白色,具有天然乳香,并自然溶于水。

如何選擇奶粉的配料3

奶粉怎么看質量好壞

顏色:奶粉應該是白色的,略帶黃色,如果顏色是深色或黃色,則有缺陷。

氣味:奶粉應該有淡淡的乳香。 如果它具有魚腥味或酸味,則表示奶粉已經變質。

感覺:用手捏它應該松軟。 如果結塊并壓碎,則潮濕。 如果團聚大而堅硬,則不應將其壓碎,表明它已經惡化。

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