在廚房里做飯難免會產生油煙，尤其是炒辣菜的時候，油煙格外嗆人，甚至還會辣眼睛，所以不少家庭里都會有抽油煙機。不過抽油煙機也只能抽走大部分油煙，還有少部分的油煙會粘在墻上，時間長了就會變得又黑又黏，而且不好清洗。那么有什么辦法可以避免油煙弄臟墻壁呢？

如何避免油煙弄臟墻壁

1、貼保鮮膜

可以在廚房墻壁瓷磚上粘貼一層保鮮膜。 保鮮膜本身是粘性且透明的，因此當貼在墻上時不會影響外觀。 首先將墻壁擦拭干凈，然后將保鮮膜放在油漬上。

2、貼防油紙

您可以購買防油貼紙，首先用碎布擦拭爐子旁邊的墻壁，然后將防油貼紙粘貼在容易吸煙的地方。 一段時間后，防煙貼紙很臟，只需撕下然后重新貼上新貼紙即可，從而減少了清潔墻壁的麻煩。

3、擋板

可以在家里的抽油煙機周圍安裝金屬擋板，以擋住爐子的上部。 這樣，大米的烹飪油煙將被擋板擋住，并且不會在墻上冒煙。 鐵擋板更易于清潔，在完成烹飪和洗碗時只需用一塊抹布擦拭即可。

做飯怎么減少油煙味

1.在不冒煙的時候放蔬菜

烹飪時，在油煙產生不多的時候將蔬菜放入鍋中。室溫下的蔬菜會迅速使食用油冷卻，從而避免了過熱的問題。只需將一片大蔥放入鍋中，然后開心地看著周圍的氣泡，但顏色不會改變，表明油溫適合烹飪。

2.用新油炒蔬菜

用過的油脂或者與用過一次有雜質混合的油脂會大大降低煙點，這意味著烹飪油煙更油膩，對操作人員的健康造成更大的損害。植物油對于高溫的油炸和油炸不穩定。隨著加熱時間的延長，油脂的一系列化學反應會產生無數有毒的致癌物。這種油的反復加熱比添加少許顏色和味道更有害。

3.使用較厚的底部炒鍋或無煙鍋

底部較薄的炒鍋很容易散發出油性煙，因為溫度升高太快。您可以使用無油煙鍋或加厚的炒鍋延長溫升時間，從而減少油煙。

廚房油煙對身體有什么危害

1.廚房是家庭中最嚴重的空氣污染。主要來源是烹飪煙氣和液化氣：“一氧化碳，二氧化碳，氮氧化物和其他有害氣體”。油煙含有約300種有害物質，DNP等，其中含有肺致癌物“二硝基苯酚，苯并芘”，長期吸入油煙很容易引起人體組織疾病。

2.損害皮膚。煙氣中不僅有油，而且還有煙和灰塵。油很容易在臉上吸收，然后吸收煙塵，長時間阻塞皮膚。

3.對眼睛的傷害。油煙對眼睛非常刺激，特別是對于干眼的人。眼睛容易疲勞。排煙時，惱人的眼睛會疼痛，充血，并會哭泣。我想閉上眼睛做飯。

4.對咽喉有害，特別是對于咽炎患者。不幸的是，現在幾乎所有人都有不同程度的咽炎。從廚房出來后，很容易咳嗽，油煙被吸入喉嚨，這會使喉嚨更加干燥發癢，并且會很痛苦。就像重感冒。

5.在高濃度油煙中長期呼吸會對這些人的肺造成不可逆轉的傷害。而且在廚房長期操作會引起癌癥，乳腺癌和其他疾病。油煙中的脂肪氧化物會引起心血管和腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心血管和腦血管疾病。