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塑料切板好還是木板好

時間:2020-07-17 10:35:47 來源:趣丁網 作者:墨貍

砧板是每個家庭中都不可缺少的一種廚房用具,但是對一些廚房小白來講,每每在去購買砧板的時候總是糾結買塑料的還是木質的。那么塑料切板好還是木板好?什么樣的切菜板最安全無毒?一起看看吧。

塑料切板好還是木板好1

塑料切板好還是木板好

塑料砧板和木砧板都是生活中比較常用的,由于他們沒什么大的差別,所以大家可以根據自己的好壞進行選擇。塑料切菜板重量輕易取放,但在使用過程中傷刀刃;木頭切菜板切生肉比較好用,不傷刀刃,且本身有自潔功能。家庭中最好兩種切菜板各備一塊,一塊木頭切菜板切生菜,一塊塑料切菜板切熟菜,兩種切菜板容易區別。

塑料切板好還是木板好2

什么樣的切菜板最安全無毒

目前市面上的菜板大致分為木質、塑料、鐵質等,要想說那種材質的切菜板最安全無毒小編覺得仁者見仁智者見智吧。大家根據自家的實際需求來選購最好,不過小編要提醒大家的是不管用哪種菜板,用后都要及時清洗干凈,通風晾干,減少細菌的滋生。

塑料切板好還是木板好3

家用切菜板怎么選

1、塑料砧板

塑料砧板是家里面常會用到的,塑料切菜板的優點是重量輕,而且式樣也很好看,可塑性很強,平時切一些水果等東西都可以,但是塑料切菜板很容易產生劃痕,而且不耐高溫,有些塑料可能會產生致癌物。

2、木砧板

由于木砧板韌性好且不易開裂,通常被應用在酒店后廚忙。不過因為這種砧板原材料是木頭用起來會有一些木渣,如果長時間使用,不易清洗透徹并且很容易滋生細菌。

3、橡膠砧板

良好的橡膠木,承重足夠,外觀水平也在線,容易清洗,不易產生木屑,也優于木切板干燥,霉變和開裂,可能是唯一的缺點是沉重的木切板。

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