我們每天需要吃一定量的食物來補充體力和身體的營養，所以經常也會有吃不完的食物剩下，直接丟棄有些浪費，所以不少人習慣放一會等餓了再吃。但是如果溫度比較高的情況下，食物放在室溫環境里的話是會容易變質的，尤其是夏天高溫季節。那么20度室溫下食物可以放多久呢？

20度室溫食物放多久

對于絕大多數食物而言，在室溫下兩小時即可滋生大量細菌，除非你把食物放入冰箱。如果是在夏天，這個時間要縮短到1小時。烹調好的食物，室溫下存放則不要超兩小時。

要將易變質的食物在2小時內放入冰箱，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋和肉類等。熱的食物可以分裝至幾個清潔淺口容器中來加速其冷卻。

解凍或腌漬食物要在冰箱里進行，切忌在廚房臺面或水槽內完成。食物一定要在保質期內使用，變質的食物要舍得丟棄。

夏季食物放多長時間

對于水產品，重要的是要確認產品是新鮮的和活的。 需要冷藏或冷凍的食品，購買時要注意是否在相應條件下存放； 預包裝食品，主要根據其標簽。

夏季，四季豆，蕓豆、刀豆、豆角等大量投放市場。 這些應該完全做熟，以破壞豆子中的毒素以防止中毒。 煮熟的食物在室溫下不應存放超過兩個小時； 確認是否變質，并在徹底加熱后食用。

隔夜食物怎么吃安全

1.在室溫下吃不完的食物存放不超過兩個小時。

2.剩飯最好分開食用。將大量食物放在一個大容器中。食物將被冷卻更長的時間，這將增加細菌生長的風險。所以趣丁網提醒，最好將食物分成幾部分，然后將其放入淺容器中，以加快食物的散熱速度。

3.熟食和生食必須嚴格分開。由于冰箱的空間有限，許多人將新鮮蔬菜和其他生食直接放在煮熟的食物旁邊，這很容易引起細菌的交叉感染。請勿將煮熟的食物在冰箱中存放3天以上。如果您懷疑食物變質了，應盡快將其丟棄。

4.取出時，必須加熱到至少75℃。從冰箱取出的食物應在0°C至4°C的溫度下加熱到至少75°C。用水較多的食物必須煮至沸點。