冰箱可以存儲食物，延長食物的保質(zhì)期，所以很多家庭里面會每天都做很多的飯菜，只要吃剩了就放到冰箱里面存放，甚至一放就是好幾天但其實這樣是不健康的。那么米飯放在冷凍層好幾天了還能不能吃呢？

米飯冷凍了幾天還能吃嗎

米飯是可以冷凍，可以保存三個月。 但是將冷凍過的米飯再加熱將失去原有的蓬松和柔軟的口感，導(dǎo)致口感差，相對干燥和堅硬，并且米容易碎。

它對身體是沒有太大影響，但最好不要經(jīng)常這樣食用，并且不要在食用好幾天了的冷凍米飯。 它不是新鮮的，很容易繁殖細菌。

因此，最好在一天內(nèi)吃完米飯。 如果是在吃不完，可以選擇將其保存在冰箱中并在第二天食用。

怎么樣才能把剩飯保存好

不建議長時間存放剩菜剩飯，像米飯、面條等含淀粉的食物最好在4小時內(nèi)食用。如果存放時間長了，這類主食很容易被葡萄球菌侵占，而且高溫加熱下，毒素也不會分解。

以不同方式對待主食。 可以將蒸好的饅頭、花卷和餅類放在冷凍層中，通常在零下15攝氏度下存放約一周。 由于水含量高，大米和稀飯最好放在密閉的冰箱中保存，并在24小時內(nèi)食用。 趣丁網(wǎng)提示，帶餡的餃子和包子最好冷凍保存。

剩飯怎么吃好

剩余的米飯應(yīng)立即倒出并放入冰箱。 在下一次做飯的時候中放更少的米，然后等新鮮米飯快煮熟的時候?qū)⑴f米飯均勻倒入鍋中并加熱。 或在攤薄煎餅時添加一些剩余的米飯，以增加柔軟的口感。

用剩飯煮粥也是不錯的選擇，考慮到反復(fù)加熱大米會造成一些營養(yǎng)損失，因此，在使用剩飯煮粥時，可以添加一些小米，燕麥片，大黃米，粘高粱米和其他相對較易煮熟的谷物。 

您可以在炒飯中加入一些豌豆，甜玉米粒等，這樣就可以補充損失的營養(yǎng)。這還具有避免家庭中的一兩個人總是吃剩飯而導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足的優(yōu)點。