隨著三文魚感染病毒后,大家發現了新發地市場才是源頭,曾經的武漢華南海鮮市場,如今北京新發地,可見病毒是喜歡這種地方,而且可以生存的。那么,新冠病毒在冷鮮肉里存活多久?讓我們一起來看看吧!
無限期。
大家都知道新冠病毒是怕熱喜冷的,如果在冷鮮肉這種零下的溫度里可以存活數年,因為冰凍的低溫對病毒產生不了任何威脅,當冷鮮肉在銷售過程中,肯定是回歸了正常溫度,條件合適后,它會再次蘇醒,滋生病毒,所以這是一件很恐怖的事情,別生吃任何事物,一定要高溫消毒后再食用。
理論上可存活的時間是無限的,只要溫度合適,病毒會再次活躍起來。
新冠病毒怕熱不怕冷,56℃以上半小時即可殺死,75%酒精消毒可殺死,紫外線燈的消毒效率和功率有關系,常見的30w功率的照射30分鐘可殺死新冠病毒。
病毒最重要的物質是RNA里的蛋白質,它不像細菌,沒有細胞的構造。冷藏或者冷凍不能破壞病毒的蛋白質。
所以最近還是少接觸進口冷凍冷藏食品吧,不知道哪個環節就被病毒污染了。
冷鏈物流運輸成為新冠病毒傳播途徑的可能性極低。這次北京疫情的爆發和冷鏈運輸關系不大。現在也沒有任何證據證明,這次北京疫情的罪魁禍首是冷鏈運輸。冷鏈物流運輸無外乎國內冷鏈運輸和國際冷鏈物流。如果這次疫情的源頭是冷鏈運輸,絕不可能只在北京一個地方爆發。冷鏈運輸最集中的地方是港口。天津、上海、廣州、香港、都沒有爆發疫情。內陸城市北京卻爆發了疫情。邏輯上說不過去。
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